头部企业：稳产扩能同时强化基酒储备（≥5年窖藏），规避低质扩产风险；中小酒企：转向代工或基酒供应，避免盲目投产导致的库存积压。 应用区块链技术实现基酒年份透明化，提升消费者信任度，如郎酒通过《内控准则》公开酒体成分与贮存年份。
线上：短视频种草+私域社群运营，覆盖80/90后核心人群； 线下：布局新零售终端（华致酒库模式），3公里即时配送提升复购率。
应用AI勾调系统替代人工尝评，新品研发周期缩短60%； 一瓶一码全流程溯源，满足新国标对原料工艺的强制披露要求
搭建物联网窖池监控系统（如习酒×北大实验室），实时调控温湿度，优质基酒产出率提高15%。
